22 апреля в Тюмени состоялось мероприятие «Круглый стол» с представителями национально-культурных автономий, общественных организаций Тюменской области и региональным экспертным советом по оценке и отбору объектов нематериального этнокультурного достояния Тюменской обл.
ТООО «НКО «Автономия Беларусь» представляла традиционные блюда белорусов-самоходов Викуловского и Аромашевского районов. Совместно с менеджером по культурно-массовому досугу Новоберезовского СДК МАУК «Перспектива» Галиной Ситдиковой и культорганизатором Филиала МАУК «Центр культуры и досуга» Викуловского района Еленой Жариковой мы записали информацию, подготовили презентации и рассказали о технологии приготовления борща из заквашенных бураков (д. Осиновка) и технология приготовления картофельной кишки (д. Новоберезовка). Активист общества Ирина Калибаба приготовила эти блюда, придерживаясь старинной рецептуры, и представила на дегустационный стол. Все рецепты национальных блюд будут опубликованы в каталоге сибирских национальных рецептов разных национальностей.